Empanada de dátiles y jamón de York

Empanada de dátiles by T®e

Un plato muy rico, que sacia y rápido, para cuando no tenemos mucho tiempo. Es ideal si tenemos invitados porque se hace en el horno y no nos tiene ocupados en la cocina. Además es muy sencillo de preparar. Para ello es necesario:

-2 masas de hojaldre
-Jamón de York
-Queso
-Dátiles
-Nueces
-1 huevo

En primer lugar estirad las masas de hojaldre. Poned una sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Sobre la lámina, poned una capa de lonchas de jamón de York. Sobre éstas colocad dátiles (deshuesados) y nueces peladas y troceadas. Por último, poned queso loncheado y colocad la otra hoja de hojaldre encima, enrollando los bordes de ambas láminas para cerrarlo.
Batid un huevo y pintad con un pincel el hojaldre. Meted en el horno a media altura, con ambas placas y a 220ºC hasta que esté dorado. Sacad y servir, 😉